Tak perlu rindu untuk mengenang yang dingin di masa lalu. Es puter yang dulu sempat jadi jajanan andalan, kini sudah kembali tersebar di Surabaya. Rasanya otentik hingga milenial.
Surabayastory.com – Kuliner di kota Surabaya memang beragam. Manis-asem-asin atau panas-dingin, semuanya ada. Tinggal pilih sesuai selera. Panasnya kota selalu berbanding lurus dengan mencari yang dingin.
Sebagai obat kerinduan akan jajanan masa lalu, kali ini sebelum mencicipi kita akan mengulas story tentang es puter. Es puter sejak dulu termasuk jajanan rakyat. Jika kaum the have mencicipi es krim yang berbahan dasar susu, sedangkan es puter bahan terbesarnya santan kelapa. Namun kini, es puter dinikmati oleh siapa saja. Aneka rasa dan tampilan milenial kekinian membuat es puter seakan lahir kembali dan tampil lebih cantik.
Bagaimana es puter ini bisa ada di Surabaya? Yuk kita putar sejarahnya. Dari dulu, sebagai kota pesisir (mepet laut) Surabaya dikenal sebagai kota dengan udara panas. Karena itu ketika es masuk Surabaya akhir tahun 1879, es batu termasuk komoditas yang banyak dicari dan harganya mahal. Pabrik es batu kemudian berdiri di beberapa wilayah kota seperti Ijsfabrieken Petodjo di Raderrsmatraat, NV. Ijsfabrieken Ngagel dan NV. Ijs En Handel Mij di Passar Toeri.
Setelah es batu, sekarang cerita soal es puter. Es puter adalah es tradisional khas Indonesia. Bahan dasarnya santan. Es puter punya kekhasan, yaitu teksturnya yang lebih kasar dan lebih padat. Rasanya juga tak hanya manis dan dingin, di sana ada legit dan gurih karena bahan dasarnya kelapa.
Keberadaan es puter bermula dari keterbatasan masyarakat Indonesia. Karena tak bisa menikmati es krim dari bahan susu, lalu muncullah kreativitas dengan membuat “persamaannya”, yaitu mengganti susu dengan santan kelapa. Sama-sama cair, sama-sama putih.
Santan kelapa yang diolah ini kemudian diberikan rasa tambahan yang diambil dari buah-buahan lokal seperti kelapa muda, nangka, dan durian. Ketika waktu berjalan, lalu muncullah rasa coklat , ketan hitam, kacang hijau, dan moka.
Es puter bertekstur kasar dan dibekukan secara tradisional. Pembuatannya adalah dengan memasukkan santan cair yang sudah diberi rasa yang dikehendaki dalam tabung besi atau aluminium. Lalu tabung tersebut direndam dalam es batu yang sangat banyak yang sudah diberikan garam kasar. Tabung ini lalu diputar terus menerus hingga mendapatkan dingin maksimal dan adonan yang mengkristal dan es yang membeku.
Asosiasi Penjual Es Puter
Sebagai jajanan rakyat, es puter dijajak keluar-masuk perkampungan. Dulu dimulai dari kampong-kampung lama Surabaya seperti, kampung Plampitan, Nyamplungan, Pabean, Peneleh, dan Kepoetran. Sebagai jiplakan es krim, es puter juga memakai gelas bertangkai pendek dengan mulut lebar. Sama persis dengan yang dipakai orang-orang kaya di rumah-rumah es krim (Ijspaleisje).
Meskipun es puter adalah jajanan rakyat, kala itu tak semua rakyat bisa membeli. Bagi kalangan bawah, lebih baik beli sembako. Jadi yang beli adalah masyarakat kalangan menengah-atas alias golongan priyayi.
Cara penyajiannya sangat sederhana. Awalnya diletakkan di gelas tangkai pendek seperti cawan yang digantung di sekitar lengan pikulan. Setelah zaman berkembang, ada yang disajikan diantara roti tawar dengan warna pelangi yang dilipat atau cone yang berbentuk kerucut yang di Surabaya lazim disebut dengan cuncum. Namanya pun menjadi es cuncum. Bila ingin lebih istimewa, versi paling mahal, akan ditambahkan topping sagu mutiara, nangka, da nada juga yang memakai ketan hitam.
Meski tradisional, para pedagang es puter zaman Belanda sudah punya pikiran maju. Mereka membuat asosiasi pedagang es, namanya Soerabaiasche Ijsverkoop Organisatie (SIJVO) yang berkantor di Societe Itstraat 19. Dengan perkumpulan ini maksudnya agar lebih mudah berkoordinasi sesame penjual es di Surabaya.
Mengulik Kenangan
Di tahun 1970-an hingga 1980-an, es puter banyak dijajakan di depan sekolah-sekolah SD atau masuk perkampungan. Di era 1990-an masih ada, namun masuknya merek-merek es krim dari luar negeri plus semakin banyaknya es krim produksi lokal, membuat harganya lebih terjangkau. Ini secara perlahan membuat anak-anak tahun 2000-an lebih memilih es krim daripada es puter.
Namun, namanya kenangan tetap saja mengusik benak. Dan kenangan itu kemudian ditangkap sebagai peluang untuk kembali dihadirkan. Sekarang ini, banyak es puter yang ramai dikunjungi pelanggannya. Merata di seluruh Surabaya. Di Surabaya Timur para pecintanya pasti mengenal es puter di Manyar Kertoarjo seberang supermarket Bonnet, di selatan ada di sekitar UK Petra Siwalankerto, di Barat ada di sekitar Puncak Permai atau Darmo Permai, dan sebagainya.
Es puter membangkitkan kenangan tersendiri bagi setiap orang yang rasa kangen untuk menikmatinya kembali. –sa
Glory Casino
Игровые автоматы на реальные деньги с выводом какие автоматы дают деньги за регистрацию без депозита
таможенный брокер карго таможенный брокер карго .
стоимость продвижения сайта в топ 10 цена https://www.prodvizhenie-sajtov-v-moskve216.ru .
брокерские услуги по таможенному оформлению брокерские услуги по таможенному оформлению .
Приобрести документ университета можно в нашей компании. diplom-club.com/kupit-diplom-novogo-obraztsa-2
Здравствуйте!
Руководители серьезных фирм часто предпочитают соискателей, которые закончили высшее учебное заведение. Особенно ценятся элитные учебные заведения. Но учиться 5 лет – это долго и дорого, не у всех имеется такая возможность. Приобрести документ – оптимальный выход.
Могут быть и непредвиденные случаи, когда диплом теряется или портится. Не всегда возможно быстро и беспроблемно восстановить его, особенно когда университет закрыт или располагается в другом регионе РФ. Бюрократические проволочки отнимают массу времени и нервов.
Для удачного продвижения вверх по карьерной лестнице требуется наличие диплома о высшем образовании. Тем не менее зачастую в жизни случается так, что те или иные трудности не дают благополучно закончить учебу, получая важный документ.
Заказать диплом любого университета
Наши специалисты предлагают выгодно заказать диплом, который выполнен на бланке ГОЗНАКа и заверен мокрыми печатями, водяными знаками, подписями. Данный документ пройдет лубую проверку, даже при помощи профессионального оборудования. Решайте свои задачи быстро и просто с нашим сервисом.
Где приобрести диплом по нужной специальности? rdiplomans.com/
Добрый день!
Без наличия диплома достаточно сложно было продвигаться по карьерной лестнице. В последние годы документ не дает каких-либо гарантий, что удастся получить привлекательную работу. Намного более важное значение имеют практические навыки специалиста, а также его постоянный опыт. Именно из-за этого решение о заказе диплома можно считать мудрым и рациональным. Приобрести диплом любого университета provocation.flybb.ru/viewtopic.php?f=4&t=586
Даже при полной потере зубов возможно полное восстановление с помощью имплантов и несъёмных конструкций – https://dentalaesthetics.ru/
купить бланк аттестат об основном общем образовании с твердой обложкой
бонусы без отыгрыша за регистрацию Игровые автоматы с бездепозитным бонусом за регистрацию с выводом
Приобрести диплом любого университета!
Мы готовы предложить документы любых учебных заведений, которые находятся на территории всей РФ.
Основные преимущества наших документов:
• используются только настоящие бланки “Гознака”;
• необходимые подписи руководства;
• мокрые печати ВУЗа;
• водяные знаки, нити и другие степени защиты;
• идеальное заполнение и оформление – ошибки полностью исключены;
• любые проверки оригинальности документа.
1magistr.ru/kupit-svidetelstvo-o-rozhdenii-5
Где заказать диплом специалиста?
Мы оказываем услуги по изготовлению и продаже документов об окончании любых ВУЗов России. Документы производят на подлинных бланках государственного образца. [url=http://helix-forum.maxbb.ru/viewtopic.php?f=3&t=1275/]helix-forum.maxbb.ru/viewtopic.php?f=3&t=1275[/url]
Сертификат происхождения СТ-1 подтверждает, что товар был произведен в определенной стране, что важно для таможенного оформления и применения тарифных преференций. Протокол испытания, в свою очередь, документирует результаты лабораторных исследований продукции, подтверждая соответствие определенным стандартам качества и безопасности. Сертификат соответствия на продукцию удостоверяет, что товар соответствует требованиям технических регламентов или национальных стандартов. Свидетельство о государственной регистрации продукции требуется для товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору, и подтверждает их безопасность для здоровья человека. Декларация ТР ТС – это документ, которым производитель или импортер подтверждает соответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Нотификация ФСБ требуется для ввоза или вывоза продукции, содержащей шифровальные (криптографические) средства. Декларация Минсвязи, в свою очередь, необходима для оборудования связи, подтверждая его соответствие установленным требованиям в сфере связи и телекоммуникаций. Все эти документы играют важную роль в обеспечении качества, безопасности и законности продукции, обращающейся на рынке. протокол испытания
pinco cazino pinco-casinopromoaz.com .
фриспины без депозита Casino bonus
Здравствуйте!
Заказать диплом института по доступной стоимости возможно, обращаясь к проверенной специализированной компании. Приобрести диплом о высшем образовании: diplomt-v-samare.ru/kupit-diplom-perm-3/
Получить диплом университета можем помочь. Купить диплом в Астане – diplomybox.com/kupit-diplom-v-astane
Диплом ВУЗа Российской Федерации!
Без университета очень трудно было продвигаться вверх по карьерной лестнице. Именно из-за этого решение о заказе диплома можно считать выгодным и целесообразным. Приобрести диплом о высшем образовании xrated.social/blogs/18586/Купить-диплом-шаг-к-новой-карьере
Где приобрести диплом по актуальной специальности?
Наша компания предлагает быстро и выгодно приобрести диплом, который выполняется на бланке ГОЗНАКа и заверен печатями, водяными знаками, подписями. Документ пройдет любые проверки, даже при помощи профессионального оборудования. Достигайте цели быстро с нашим сервисом. Купить диплом университета! 2flab.com/read-blog/2655_kupit-svidetelstvo-o-rozhdenii.html
Автополив участка — это надежное решение для ухоженного сада без лишних усилий. Мы предлагаем профессиональный монтаж систем автоматического полива, которые эффективно обеспечат ваше зеленое пространство влагой. Наша ландшафтная студия предлагает услуги проектирования, установки и технического обслуживания автополива для дачи, теплицы или парков. С помощью современного орошения вы сможете оптимально управлять поливом, что значительно упростит уход за вашим участком. Доверьте заботу о вашем саде нам — мы гарантируем качество и надежность: автополив под ключ цена
Где заказать диплом по нужной специальности?
Мы готовы предложить дипломы любой профессии по выгодным ценам. Мы готовы предложить документы техникумов, расположенных на территории всей России. Можно заказать качественный диплом от любого заведения, за любой год, в том числе документы старого образца СССР. Дипломы и аттестаты делаются на “правильной” бумаге высшего качества. Это дает возможность делать настоящие дипломы, которые не отличить от оригинала. Документы заверяются необходимыми печатями и подписями. Стараемся поддерживать для заказчиков адекватную политику тарифов. Для нас важно, чтобы дипломы были доступны для большинства наших граждан. diplompro.ru/kupit-sertifikat-spetsialista-5
Играть игровые автоматы на деньги Бездепозитные фриспины
Купить диплом ВУЗа!
Мы можем предложить документы ВУЗов, которые расположены в любом регионе Российской Федерации.
diplomservis.com/mozhno-li-kupit-attestat-za-9-klass-4
Аркада казино, или казино аркада, – это относительно новое направление в индустрии азартных игр, которое стремится сочетать элементы классических аркадных игр с традиционными казино-играми. Этот гибридный формат нацелен на привлечение более молодой аудитории, выросшей на видеоиграх, и тех, кто ищет более интерактивный и захватывающий опыт, нежели стандартные слоты и настольные игры.
казино аркада вход
frumzi.gr.com
Где купить диплом по нужной специальности?
Приобрести диплом института по доступной стоимости возможно, обратившись к надежной специализированной фирме.: diploms-vuza.com
Мы можем предложить дипломы психологов, юристов, экономистов и любых других профессий по приятным ценам. Дипломы изготавливаются на оригинальных бланках государственного образца Приобрести диплом о высшем образовании diplomd-magazinp.ru
свежие фриспины риобет Спины без депозита
Очень часто случается так, что для продвижения вверх по карьере, необходим документ, подтверждающий наличие профессионального образования. Где приобрести диплом специалиста?
Приобрести документ о получении высшего образования вы сможете у нас в столице. Мы предлагаем документы об окончании любых ВУЗов России. bagira-school.com.ua/
Где заказать диплом специалиста?
Готовый диплом со всеми печатями и подписями отвечает запросам и стандартам, никто не сможет отличить его от оригинала. Не откладывайте собственные мечты на потом, реализуйте их с нашей компанией – отправляйте заявку на диплом прямо сейчас! Получить диплом о среднем специальном образовании – легко! diplomp-irkutsk.ru/kupit-diplom-o-obrazovanii-2/
Заказать диплом о высшем образовании!
Мы изготавливаем дипломы психологов, юристов, экономистов и прочих профессий по приятным тарифам. Вы покупаете диплом в надежной и проверенной компании. : diplomidlarf.ru/kupit-diplom-ibp-o-visshem-obrazovanii-na-blanke-goznak/
заказать продвижение сайта в топ заказать продвижение сайта в топ .
seo продвижение недорого seo продвижение недорого .
Приобрести диплом института по доступной стоимости возможно, обращаясь к проверенной специализированной компании. Мы можем предложить документы высших учебных заведений, расположенных на территории всей России. poluchidiplom.com/diplom-visshego-obrazovaniya-kupit-4
Заказать диплом ВУЗа !
Покупка диплома любого ВУЗа России у нас – надежный процесс, поскольку документ заносится в государственный реестр. Печать производится на специальных бланках ГОЗНАКа. Быстро и просто купить диплом ВУЗа arenadiplom24.online/vuzy/voronezhskij-institut-innovatsionnykh-sistem
Мы изготавливаем дипломы психологов, юристов, экономистов и прочих профессий по выгодным тарифам. Цена зависит от выбранной специальности, года выпуска и университета. Стараемся поддерживать для покупателей адекватную политику цен. Важно, чтобы дипломы были доступны для большинства наших граждан. купить диплом с медицинским образованием
Casino top 1000 рублей за регистрацию вывод сразу без вложений
накрутка без заданий
Эффективное продвижение сайтов, откройте для себя.
Как добиться успеха в SEO, проводите.
Пошаговое руководство по SEO, что увеличит.
Тренды в сфере SEO, на которые стоит обратить внимание.
Топовые приемы для улучшения позиционирования, которые вы должны знать.
Продвижение сайтов в 2025 году, которые принесут плоды.
Топовые компании для онлайн-продвижения, на которые можно положиться.
Избегайте этих ошибок в SEO, которые можно исправить.
Доступные методы SEO, без вложений.
Лучшие онлайн-сервисы для SEO, которые станут вашими помощниками.
Показатели успешного SEO, чтобы добиться результата.
Роль контента в SEO, о чем многие забывают.
Как продвигать сайт на своем рынке, методы для вашего региона.
Психология пользователей и SEO, которые помогут улучшить результаты.
Важность мобильной версии, может стать вашим преимуществом.
Сравнение стратегий для вашего сайта, на основе фактов.
Как наращивать ссылочную массу, чтобы повысить авторитет.
Что нового в SEO в этом году, будьте в курсе.
Используйте соцсети для продвижения, получите новые целевые аудитории.
Топовые практики по оптимизации, которые изменят вашу стратегию.
продвижение в гугл https://1prodvizhenie-sajtov-52.ru/ .
Приобрести диплом университета по доступной стоимости возможно, обратившись к надежной специализированной компании. Мы предлагаем документы об окончании любых ВУЗов России. Приобрести диплом университета– diploma-groups24.ru/kupit-diplom-vuza/diplom-novogo-obrazca.html
The cryptocurrency market remains a whirlwind of activity, with Bitcoin price predictions oscillating wildly amidst global economic uncertainty. Ethereum’s market analysis reveals a struggle to maintain momentum, weighed down by network congestion and scaling challenges, even as the Merge’s long-term potential remains undeniable. Investors are keenly eyeing top altcoins, searching for the next breakout star, while bracing themselves for potential market corrections. Latest crypto news
Приветствую!
Для определенных людей, приобрести диплом ВУЗа – это острая потребность, уникальный шанс получить достойную работу. Но для кого-то – это желание не терять время на учебу в ВУЗе. С какой бы целью вам это не потребовалось, мы готовы помочь. Максимально быстро, качественно и по разумной стоимости изготовим документ любого ВУЗа и любого года выпуска на подлинных бланках с реальными подписями и печатями.
Ключевая причина, почему многие покупают диплом, – получить определенную должность. Допустим, знания позволяют человеку устроиться на желаемую работу, но подтверждения квалификации нет. Если для работодателя важно наличие “корочек”, риск потерять вакантное место очень высокий.
Заказать документ о получении высшего образования вы можете в нашей компании. Мы оказываем услуги по продаже документов об окончании любых университетов Российской Федерации. Вы сможете получить диплом по любым специальностям, любого года выпуска, в том числе документы Советского Союза. Гарантируем, что в случае проверки документа работодателем, подозрений не появится.
Факторов, которые вынуждают заказать диплом о среднем образовании немало. Кому-то прямо сейчас нужна работа, таким образом необходимо произвести хорошее впечатление на руководителя во время собеседования. Некоторые планируют устроиться в серьезную компанию, для того, чтобы повысить собственный статус в социуме и в дальнейшем начать собственное дело. Чтобы не тратить впустую годы жизни, а сразу начать успешную карьеру, применяя врожденные способности и полученные навыки, можно заказать диплом прямо в онлайне. Вы сможете быть полезным для общества, обретете финансовую стабильность в максимально короткие сроки- аттестат за 9 класс купить
Добрый день!
Мы готовы предложить дипломы психологов, юристов, экономистов и прочих профессий по приятным ценам. Стоимость может зависеть от выбранной специальности, года получения и образовательного учреждения: п»їtutdiploms.com/
Модульные дома — это современное решение для создания комфортного жилья. Они представляют собой готовые домокомплекты, которые можно быстро собрать на вашем участке. Наши двухэтажные и одноэтажные домики имеют стильную планировку, где предусмотрены уютная кухня, светлая гостиная и спальни. Мы предлагаем различные варианты отделки и комплектации, а также эффективные системы отопления и утепления. Постройка модульного дома — это доступный и удобный способ создать идеальное жилье для вашей семьи https://pkf-stroitel.ru/
Купить документ института можно в нашей компании в столице. kitazawa-syuzan.com/contact_confirm.php
Мы изготавливаем дипломы психологов, юристов, экономистов и любых других профессий по доступным ценам. Всегда стараемся поддерживать для заказчиков адекватную политику тарифов. Для нас важно, чтобы документы были доступными для большого количества граждан.
Покупка диплома, подтверждающего обучение в университете, – это выгодное решение. Заказать диплом о высшем образовании: diplomist.com/kupit-diplom-s-reestrom-20/
Где купить диплом по нужной специальности?
Мы предлагаем быстро купить диплом, который выполняется на оригинальном бланке и заверен мокрыми печатями, штампами, подписями должностных лиц. Наш документ способен пройти любые проверки, даже с использованием специфических приборов. Достигайте свои цели быстро с нашим сервисом.
Купить диплом любого ВУЗа rusd-diplomj.ru/kupit-diplom-v-krasnodare-13/
свежие фриспины риобет Игровые автоматы на деньги реальные
Для успешного продвижения вверх по карьерной лестнице требуется наличие диплома о высшем образовании. Заказать диплом об образовании у надежной компании: diplomskiy.com/kupit-diplom-v-bryanske-13/